Economia
De janeiro a setembro, valor de itens da cesta básica subiu 28% em Americana
Açúcar, banana, arroz e óleo foram os produtos que ficaram mais caros para o consumidor, aponta levantamento de economista
Por Marina Zanaki
20 de setembro de 2020, às 08h29
Link da matéria: https://liberal.com.br/cidades/americana/de-janeiro-a-setembro-valor-de-itens-da-cesta-basica-subiu-28-em-americana-1313193/
O valor da cesta básica em Americana aumentou 28% desde o início do ano, segundo um levantamento realizado pelo economista Marcos Dias, professor da Fatec e colunista do LIBERAL.
A pesquisa mostra que 12 dos 13 itens que compõem a cesta ficaram mais caros no período. Apenas o tomate teve queda no preço entre janeiro e setembro.
O economista realizou um levantamento dos preços desses produtos em três supermercados de Americana e fez uma média dos valores informados. Em janeiro, a cesta básica custava R$ 374,99 na cidade. Em setembro, esse preço aumentou para R$ 482,43.
O índice geral de preços de alimentos, medido pelo IPCA-IBGE, teve aumento de 5% esse ano, mas diversos itens da cesta básica ficaram bem mais caros.
O açúcar teve o maior aumento percentual entre os itens analisados no levantamento, com crescimento de 117%. Três quilos do produto custam R$ 14,10 – há nove meses, essa mesma quantidade saía por R$ 6,51.
A banana teve aumento de 66% no período, e o arroz, que tem chamado a atenção nas últimas semanas por se aproximar dos R$ 30, aumentou 60%.
O economista elencou algumas explicações. A primeira tem a ver com a demanda, já que o consumo de alimentos aumentou diante do cenário de restaurantes fechados e pessoas em casa em função da pandemia. Houve também quebra de safras, diminuindo a quantidade de produtos disponíveis.
O preço do dólar teve grande influência na disparada dos preços. A valorização da moeda estrangeira torna mais atrativo exportar do que vender ao mercado interno. Dias calculou que, de janeiro de 2019 a setembro de 2020, a cesta básica teve aumento real de 40%.
“Se comparar com a inflação do período, foi pequena e não houve um aumento de renda. Foi provocado basicamente pelo aumento da demanda. É um aumento atípico de ocorrer em meses. Não é muito comum”, explicou o economista.
ESTOQUE. O aumento nas prateleiras ainda está abaixo do aumento real no custo para os supermercados. A informação é do diretor comercial da rede São Vicente, Marcos Cavichioli.
Ele contou que os estoques com preços antigos ajudam a amenizar parte do impacto, mas que se não houver uma diminuição nos custos, logo será necessário repassar ainda mais ao consumidor.
“A competitividade do setor é tão grande que até quando tem um aumento expressivo de custos, o setor consegue segurar o preço para o consumidor final”, comentou.
“Por dois motivos: porque entende que a cesta básica tem itens essenciais na alimentação da população e já trabalha com margens bem mais apertadas; e no trabalho de ajudar a controlar a inflação, que infelizmente tende a vir, principalmente puxada pelos alimentos”, afirmou Cavichioli ao LIBERAL.
LEVANTAMENTO. A pesquisa de preços feita pelo economista Marcos Dias considerou os produtos e as quantidades que compõem a cesta básica, de acordo com a legislação brasileira. Os valores foram colhidos em três supermercados da região. Os preços unitários correspondem à média simples dos preços obtidos.
Aumento nas prateleiras
Veja a evolução dos preços de itens da cesta
| PRODUTO | JANEIRO DE 2020 | SETEMBRO DE 2020 |
| Arroz (3kg) | R$ 7,42 | R$ 11,88 |
| Feijão (4,5kg) | R$ 27,41 | R$ 30,15 |
| Carne de 2ª (6kg) | R$ 138 | R$ 196,20 |
| Farinha (1,5kg) | R$ 4,91 | R$ 6,00 |
| Óleo (750ml) | R$ 2,68 | R$ 4,20 |
| Margarina (750g) | R$ 7,01 | R$ 7,95 |
| Leite (7,5l) | R$ 20,10 | R$ 27,75 |
| Açúcar (3kg) | R$ 6,51 | R$ 14,10 |
| Café em pó (600g) | R$ 9,17 | R$ 10,80 |
| Batata (6kg) | R$ 17,11 | R$ 18,00 |
| Tomate (9kg) | R$ 39,60 | R$ 36,00 |
| Banana (9kg) | R$ 24,93 | R$ 41,40 |
| Pão francês (6kg) | R$ 70,14 | R$ 78,00 |
