A produção conta a história de Elijah, filho do dono de uma rotisseria especializada em carnes. Entre as incertezas sobre o que quer para seu futuro, Elijah descobre a vontade em ser sommelier e se especializar em vinhos. O pai, no entanto, cobra que ele assuma seu lugar como especialista em carnes, no restaurante construído pelo avô. Em meio a dramas familiares, “Notas de Rebeldia” se mostra um clichê bem feito, que aborda a decisão entre fazer o que se quer ou o que é preciso. Onde assistir: Netflix