Blog da Eclética - por Jucimara Lima
Vinum Wine Bar: onde a paixão pelo vinho vai além do comum
Por Jucimara Lima
02 de junho de 2021, às 10h26 • Última atualização em 02 de junho de 2021, às 10h27
Link da matéria: https://liberal.com.br/colunas-e-blogs/vinum-wine-bar-onde-a-paixao-pelo-vinho-vai-alem-do-comum/
A partir da próxima sexta-feira, 4, Americana e região poderão desfrutar de uma experiência gastronômica muito especial.
O charmoso Vinum Wine Bar, fruto do sonho dos primos Sara Pinto e Ricardo Pinheiro, chega com a proposta de ser uma opção de ponto de encontro com amigos, espaço para jantares românticos, com a família e até mesmo para negócios.
Com origem no latim, “Vinum” significa vinho, que é exatamente a essência da casa, pautada na experiência de beber vinho e conhecer mais sobre eles através de degustações e harmonizações.
Apaixonados pelas boas coisas da vida, Ricardo sempre teve o desejo de ter um bar descolado e jovem, enquanto Sara adora vinhos e comer bem, vontades que unidas resultaram no Wine Bar.
Com uma gastronomia diferenciada e contemporânea, o empreendimento propõe uma verdadeira experiência com os vinhos. “Além de conhecê-los, degustá-los, e aprender mais sobre esse mundo, os vinhos poderão ser adquiridos a preços de mercado, diferentemente do que se cobra em restaurantes comuns”, conta Ricardo.
Emprestando todo seu talento à frente da cozinha, a chef Uelita Bertani tem no currículo nomes de restaurantes renomados da capital como o Attimo, além de ser parceira de trabalho do chef Francisco Pinheiro, com direito à estrela Michelin e tudo. Detalhe: Uelita acabou de voltar de Portugal e também teve experiência na Itália.
Heterogêneo e surpreendente, o menu preparado por ela possui pratos com peixes, massas, cordeiros e muito mais. “Vamos ter entradas que não temos na cidade. Além da sobremesa que é uma sensação à parte”, confidencia Sara. Tudo isso harmonizado com vinhos e as demais bebidas oferecidas pela casa, que vão de chopp gelado a drinks descolados.
Claro, que em uma casa que leva vinho até no nome, o grande destaque fica para a adega composta por mais de 200 rótulos de 14 países diferentes, variando de Chateau Petrus a outros grandes nomes adquiridos em leilões.
“Do velho e novo mundo até chegar aos nacionais, temos ainda os vinhos azuis e laranjas. Além disso, nossa proposta é sempre estar inovando, trazendo além dos vinhos tradicionais, aqueles desconhecidos no País”, confidenciam os primos.
Outro destaque da casa é o fato de ter ambientes separados, inclusive mantendo o som ambiente de acordo com cada local, com degustações de vinho pelos métodos wineemotion e coravin.
Em resumo, com a possibilidade de fazer do Vinum um lugar para vários momentos da vida, happy hour ou ainda ponto de encontro para assistir jogos, o empreendimento chega como uma grande novidade para a cidade e região.
“Nosso espaço foi feito para agradar o consumidor que queira, além de comer, se divertir, ou apenas assistir uma programação especial, ouvir boa música e assim por diante”, finalizam.
Serviço:
Vinum Wine Bar
Endereço: Rua das Acácias, 270, Jd. São Paulo, Americana
Horário de funcionamento: de quarta a sábado, a partir das 18h
Telefone: (19) 99711-1536
Instagram:@vinumwinebar
Vale destacar: pagamento do consumo ou compra em até 3 vezes no cartão *único na região
Blog da colunista social do LIBERAL, Jucimara Lima, com notícias e informações sobre Americana e região!