Profissionalismo, carisma e muita criatividade são apenas algumas das características do Barman Juka, da empresa Bbr.bar Juka, que em 2021 comemora 15 anos de mercado na área de serviço de bar para eventos. Nós batemos um papo com ele para o nosso Fazendo a Festa de hoje. Confira!

Como está a retomada dos eventos e quais as novidades da Bbr.bar Juka?

Estamos planejando além de novas tendências de drinks uma carta exclusiva assinada pelo barman Juka e Barman Deka no qual trazemos uma experiência única e diferente de tudo que há na mixologia atual, especialmente por se tratar de drinks exclusivos criados para os eventos contemporâneos. Essa carta conta com bebidas importadas e insumos finos. Além de harmonia e apresentação com guarnições e tendências atuais, como pirulitos como mexedores, canecas exclusivas e coparia de alto padrão, também estamos com um projeto itinerante de Truck Bar, com previsão de ser inaugurado em 2023. Na verdade, a pandemia trouxe o tempo necessário para nos reinventarmos, estudarmos mais, o que foi muito útil para nossa empresa. Com isso, oferecemos personalização do atendimento, com pontualidade e conforto, inclusive em reuniões home office.

Qual é o maior diferencial de sua empresa?

Sobre nosso diferencial, além da nova carta que será exclusiva, hoje o atendimento e cordialidade na recepção e os sabores inusitados, somada a experiência proporcionada em cada drink, se torna nosso maior diferencial. Mas sempre digo que o atendimento personalizado é e sempre será a premissa da cultura do bar. Tanto que nossa missão é “Servir como sinônimo de nobreza”.

O que seus clientes costumam falar de sua empresa?

O feedback é sempre positivo e unânime. Eles costumam dizer que vários anos se passam e sempre que reveem os amigos presentes no evento, todos lembram dos drinks por sua proporção gourmet, ou seja, gera uma memória afetiva e isso me motiva muito, pois é realmente nossa meta.

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