Você sabia que novembro marca o Mês Mundial Vegano? A iniciativa visa reconhecer os avanços e desafios do movimento vegano e chamar a atenção da população para o abuso de alimentos de origem animal. Para quem é adepto ou apenas simpatizante dessa filosofia de vida, a boa notícia é que há muitos destinos receptivos aos veganos.

O site Happy Cow fez uma lista interessante de 17 cidades do mundo amigáveis aos veganos, incluindo capitais brasileiras. Descubra mais sobre esses lugares veganos e respectivas curiosidades gastronômicas.

Foto: Divulgação

Turim – Itália
Esta cidade do norte da Itália é famosa por suas praças elegantes. Confira os restaurantes na Piazza San Carlo. Número de restaurantes veganos: 18

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Xangai – China
Tente não salivar enquanto explora o distrito de Pudong da cidade. Lar de uma coleção de impressionantes arranha-céus da China, Xangai também conta com uma vasta opção de espaços gastronômicos. Número de restaurantes veganos: 18

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San Diego – Estados Unidos
Considerada o ‘berço da Califórnia’, San Diego oferece um clima ameno durante todo o ano e um menu apetitoso de estabelecimentos veganos. Número de restaurantes veganos: 18

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Taichung – Taiwan
Siga para um dos mercados da cidade depois do anoitecer, onde você encontrará muitos restaurantes escondidos entre as inúmeras barracas. Número de restaurantes veganos: 19

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Lima – Peru
A capital peruana é conhecida como a ‘capital gastronômica das Américas’. Número de restaurantes veganos: 20

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Washington, D.C. – Estados Unidos
Um destino gastronômico importante, a vibrante cena de restaurantes da capital dos EUA conta com ótimos chefs locais. Número de restaurantes veganos: 20

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Estocolmo – Suécia
A capital da Suécia possui quase mil restaurantes para todos os gostos. Número de restaurantes veganos: 21

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Rio de Janeiro – Brasil
Além das famosas belezas naturais, a Cidade Maravilhosa surpreenderá o paladar até do mais experiente e exigente amante da gastronomia. Número de restaurantes veganos: 21

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Barcelona – Espanha
Cozinha catalã em parte se baseia em frutas e legumes frescos do Mediterrâneo para alcançar suas texturas e sabores únicos. Número de restaurantes veganos: 21

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Buenos Aires – Argentina
Espere muitas influências das culinárias espanhola e italiana na vibrante e multicultural capital da Argentina. Número de restaurantes veganos: 22

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Lisboa – Portugal
Já houve uma época em que era quase impossível encontrar um restaurante vegano ou vegetariano na capital histórica de Portugal. Felizmente, esse cenário mudou! Número de restaurantes veganos: 24

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Madri – Espanha
A capital espanhola desenvolveu a sua própria mistura de pratos nacionais conhecidos como a cozinha da Comunidade de Madri. Número de restaurantes veganos: 26

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Tel Aviv – Israel
A herança culinária de Israel pode ser rastreada até 3 mil anos atrás, moldada em parte pelas regras saudáveis judaicas. Tel Aviv é o melhor lugar para experimentar a inovadora cozinha de fusão judaica. Número de restaurantes veganos: 30

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Melbourne – Austrália
OK, os churrascos ocupam parcela considerável na cozinha australiana. Mas há muitos restaurantes em Melbourne, cujos cardápios trazem adaptações sem carne e interpretações da comida tradicional australiana. Número de restaurantes veganos: 41

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Paris – França
Esse destino francês dispensa apresentações. É mundialmente conhecida como uma das maiores capitais gastronômicas. Ou seja, não há nada que Paris não possa servir de dia ou de noite! Número de restaurantes veganos: 51

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São Paulo – Brasil
São Paulo é reconhecida no exterior como um dos mais interessantes polos gastronômicos do mundo por influências da já diversa culinária regional com as cozinhas de outros países.

A BBC destacou que um movimento liderado por uma geração de chefs e de consumidores dinâmicos vem redescobrindo ingredientes tradicionais e técnicas culinárias outrora negligenciadas que vêm enriquecendo e apresentando novos sabores à gastronomia brasileira. Número de restaurantes veganos: 56

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Londres – Inglaterra
A capital do Reino Unido é atualmente a cidade mais amigável às comunidades vegana e vegetariana. Número de restaurantes veganos: 109

Fonte: noticiasaominuto.com.br_lifestyle