Americana
Câmara aprova ‘segunda sem carne’ nas escolas
Proposta terá nova votação na semana que vem, e visa, segundo o autor, proporcionar uma alimentação mais saudável aos estudantes
Por Leon Botão
16 nov 2017 às 21:19 • Última atualização 16 nov 2017 às 21:21
Link da matéria: https://liberal.com.br/arquivo-de-noticias/cidades/americana/camara-aprova-segunda-sem-carne-nas-escolas-698529/
Os vereadores de Americana aprovaram nesta quinta-feira, em primeira discussão, o projeto de lei do vereador Guilherme Tiosso (PRP), que autoriza a prefeitura a instituir o Programa Segunda Sem Carne nas escolas municipais. A proposta terá nova votação na semana que vem, e visa, segundo o autor, proporcionar uma alimentação mais saudável aos estudantes, substituindo a carne por vegetais que também sejam ricos em proteínas.
A campanha Segunda Sem Carne é adotada em diversos países e em várias cidades brasileiras, e foi explicada aos vereadores pela gerente de políticas alimentares da HSI (Humane Society International), uma das maiores ONGs globais de proteção animal, Sandra Lopes. Ela abordou os benefícios do programa.
“A proposta é que a proteína animal seja substituída pela proteína vegetal uma vez por semana. A gente tira toda a carne e coloca em substituição diversos alimentos que contém tanta ou mais quantidades nutricionais que a própria carne em si. Isso traz uma reeducação alimentar, faz com que elas recebam uma vez por semana uma alimentação a base de vegetais”, afirmou.
O projeto é apenas autorizativo, então deve ser implantado por iniciativa da prefeitura. De acordo com Sandra, a ONG está disposta a auxiliar o Executivo na elaboração do cardápio e capacitação das merendeiras.